Kale (Nombre científico: Brassica oleracea Var. Acephala F.Tricolor), una hierba bienal, es una variedad hortícola de repollo (repollo). Kale es un vegetal nutritivo completo recomendado por la OMS, y también se conoce como 'whfoods ' por los alimentos más saludables del mundo, que se considera una de las verduras más saludables del mundo.
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