¿Cómo cocinar polvo de mango?

¿Necesita algo para perfeccionar el picante de un plato? ¿Cómo equilibrar el sabor de los dulces? ¿O, un ingrediente que agrega una acidez perfecta al curry? No necesita recolectar muchos ingredientes diferentes para estas tareas, ¡solo prueba el polvo de mango! Si nunca ha oído hablar de Mango Powder, ahora es la oportunidad perfecta para conocerlo. El polvo de mango puede ser la pluma de acabado perfecta para varios platos. Como condimento, el polvo de mango agregará un toque de color a su cocina.

Este pasaje va a hablar sobre los siguientes seguidores del polvo de mango :

1. Postres hechos por polvo de mango

2. Sabor único del polvo de mango

3. Platos comunes hechos por polvo de mango

1. Postres hechos por polvo de mango

Puede probar el polvo de mango en diferentes recetas de postres. El siguiente introduce un método para hacer un postre de polvo de mango.

Calienta la leche a un estado donde hay pequeñas burbujas a su alrededor, apague el fuego y deja que se enfríe para su uso posterior.

Luego rompa los huevos y revuelva, agregue lentamente miel y revuelva. (Si usa el azúcar blanco ordinario, puede colocarlo y luego romper los huevos y revolver uniformemente para derretirse)

Agregue 5 gotas de jugo de limón a la leche y revuelva, vierta la leche fría en el líquido del huevo, revuelva para fusionarse completamente y formar un líquido de leche de huevo. Tamizar en 5 gramos de polvo de mango liofilizado y mezclar lentamente. Después de que se tamiza la natilla, se obtiene un líquido más suave y se vierte en una botella de budín. Método de baño de agua del horno 150 grados, hornee durante 30 minutos, después de enfriar, colóquelo en el refrigerador durante 4 horas antes de comer.

Básicamente, casi todos los postres pueden agregar polvo de mango a la receta para crear un sabor a mango. Puede probar más y cocinar una variedad de deliciosos postres de polvo de mango.

2. Sabor único del polvo de mango

El polvo de mango puede agregar un sabor encantador y afrutado que combina naturalmente con papas, berenjenas o garbanzos. También puede saltear o estofarse de coliflor, frijoles mungo y otras verduras. Por lo general, el polvo de mango aparecerá en platos donde desea agregar acidez en lugar de líquido (por ejemplo, lo obtendrá de jugo de limón o agua de tamarindo). Por lo tanto, se usa para llenar algunos revestimientos de pan relleno y pescado frito. El polvo de mango también es muy popular en la India. Por ejemplo, el sabor de la cerveza india, incluida la comino vendida en las calles de la India, el apoyo de Tamarind y Mint, la cerveza rica/salada, puedes ver el polvo de mango.

3. Platos comunes hechos por polvo de mango

El polvo de mango se usa comúnmente como agente agrio en el kimchi indio. Pruébelo en papas y brócoli en escabeche indios, encurtidos de rábano indio y encurtidos de manzana verde india.

Para el lado más dulce, agregue un poco de condimento a este chaat de fruta picante o ensalada de fruta de quinua para el desayuno. Esta también será una gran adición a las ensaladas de frutas (como la ensalada de arroz y mango prohibido)

El polvo de mango también se puede usar en lugar de jugo de limón o jugo de lima porque tiene algo de sabor agrio, porque agrega el mismo olor sin líquido. Trate de agregar un poco de condimento a cualquier alimento frito o crujiente que pueda tener un sabor cítrico, porque está en polvo, no perderá la sensación de 'crujiente'. Estos buñuelos de okra maltratados, estos buñuelos de calabacín rápidos y fáciles, esta tempura india y estas crujientes bocados de tofu de chile serán el toque final perfecto. El jugo de limón también se usa comúnmente con recetas a pescado, así que pruebe estas recetas, como 'cangrejo' con mayonesa balsámica dulce o estos tofu 'pescado'.